国際学院埼玉短期大学

国際学院埼玉短期大学（こくさいがくいんさいたまたんきだいがく、英語: Kokusai Gakuin Saitama Junior College）は、埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5に本部を置く日本の私立短期大学。1963年創立、1983年短期大学設置。

概観

大学全体

• 埼玉県さいたま市大宮区に所在する日本の私立短期大学で、設置主体は学校法人国際学院。
• 1983年に開学し、現在は2学科と専攻科4専攻を設置している。

建学の精神（校訓・理念・学是）

• 「人づくり教育」を建学の精神に、マナー・主体性・協調性・責任感など社会で基本となる人間性を備えた人材を育成する。

教育および研究

• 健康栄養学科と幼児保育学科に加え、2010年から調理師専攻科を設置する。

学風および特色

• 男女共学で女子学生の比率が高く、クラス制を採る。2010年より2024年度現在で、首都圏で唯一の調理師養成短期大学である。2005年に、財団法人短期大学基準協会の第三者評価で「適格」認定を受ける。

沿革

• 1963年
  • 9月 国際学院創立。公認大宮国際料理学院を開校する。
• 1966年
  • 4月 公認富士服装学院が開校する（和裁科、洋裁科、編物科）。
• 1968年
  • 10月 国際クッキングスクールを開校する。
• 1969年
  • 5月 大宮国際料理学院を大宮市に移転し、国際栄養学院に改称する。
• 1970年
  • 4月 国際栄養学院に調理師養成課程を設置。
• 1971年
  • 12月 学校法人国際学院の設立が認可される。
• 1973年
  • 4月 大宮保育専門学校を設置する（幼稚園教員養成科）。
• 1974年
  • 4月 大宮保育専門学校に夜間部・保母養成科を設置。
• 1975年
  • 4月 大宮保育専門学校に昼間部・幼稚園教員・保母養成科を設置。
• 1976年
  • 3月 国際栄養学院を専修学校に移行し、国際調理師専門学校と改称。公認富士服装学院を閉校する。
• 1977年
  • 4月 国際栄養士専門学校を設置する。
• 1983年
  • 1月17日 左記を以て文部省より短期大学の設置が認可される。
  • 4月1日 国際学院埼玉短期大学が以下の学科体制にて開学。
    • 食物栄養科 入学定員80名
    • 幼児教育科 入学定員150名
  • 5月1日 学生数/定員
    • 食物栄養科 93/80
    • 幼児教育科 176/150
• 1985年
  • 5月1日 学生数/定員
    • 食物栄養科 190/160
    • 幼児教育科 358/300
• 1986年
  • 5月1日 学生数/定員
    • 食物栄養科 195/160
    • 幼児教育科 381/300
• 1987年
  • 5月1日 学生数/定員
    • 食物栄養科 191/160
    • 幼児教育科 397/300
• 1992年
  • 4月1日 食物栄養科の入学定員を80→160に増員。
  • 5月1日 学生数/定員
    • 食物栄養科 259/240
    • 幼児教育科 422/300
• 1993年
  • 5月1日 学生数/定員
    • 食物栄養科 344/320
    • 幼児教育科 433/300
• 1995年
  • 4月1日 専攻科の設置が認められ、以下の課程を設ける
    • 食物栄養専攻 入学定員20名
• 1996年
  • 4月1日 専攻科に以下の課程を増設する。
    • 幼児教育専攻 入学定員20名
• 1999年
  • 5月1日 学生数/定員
    • 食物栄養科 355/320
    • 幼児教育科 448/300
• 2000年
  • 4月1日 食物栄養科の入学定員を160→158に減員。
• 2001年
  • 4月1日 食物栄養科の入学定員を158→156に減員。
• 2002年
  • 4月1日 食物栄養科の入学定員を156→154に減員。
• 2003年
  • 4月1日 食物栄養科の入学定員を154→152に減員。
• 2004年
  • 4月1日
    • 以下、学科の名称変更あり。
      • 幼児教育科→幼児保育学科
      • 食物栄養科→健康栄養学科
    • 専攻科の各名称に以下の通り改称あり。
      • 食物栄養専攻→健康栄養専攻
      • 幼児教育専攻→幼児保育専攻
  • 7月 短期大学の『短期大学における自立創造力育成プログラム』（五峯祭）が文部科学省の『特色ある大学教育支援プログラム』に選定される
• 2007年
  • 8月 短期大学の『卒業研究による短期大学専門教養教育の展開』が文部科学省の『特色ある大学教育支援プログラム』に選定される。
• 2008年
  • 4月1日 健康栄養学科の入学定員を150→100に減員。
  • 10月 短期大学の『チュートリアル教育による教養教育の充実』が文部科学省の『質の高い大学教育推進プログラム』に選定される。
• 2009年
  • 8月 短期大学の『総合理解力の向上を図る就職支援プログラム』が文部科学省の『学生支援推進プログラム』に選定される。
• 2010年
  • 4月1日
    • 以下、入学定員に変更あり。
      • 幼児保育学科 200→180
      • 健康栄養学科 100→120に増員かつ、以下の通り専攻分離する。
        • 栄養士専攻 入学定員80名
        • 調理師専攻 入学定員40名
    • 専攻科に以下の課程を増設する。
      • 高度調理師専攻 入学定員40名
    • 別科の設置が認められ、以下の課程を設ける。
      • 調理師別科 入学定員40名
• 2011年
  • 4月1日 専攻科に以下の課程を増設する。
    • キャリア開発専攻 入学定員20名
• 2012年〜2021年度
  • 4月1日 専攻科の各専攻に減員あり★。
    • 健康栄養専攻 20→10
    • 幼児保育専攻 20→10
• 2015年
  • 4月1日 健康栄養学科の各専攻を以下の通り改称する。
    • 栄養士専攻→食物栄養専攻
    • 調理師専攻→調理製菓専攻
• 2018年
  • 12月 国際学院が国連グローバル・コンパクト（UNGC）に署名、グローバル・コンパクト・ネットワーク・ジャパン（GCNJ）に加入。
• 2020年
  • 4月1日 幼児保育学科の入学定員を180→150に減員。

基礎データ

所在地

• 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5

交通アクセス

• JR大宮駅下車。

象徴

• ホームページほか右記資料も参照のこと。

教育および研究

組織

学科

• 幼児保育学科 入学定員150名
• 健康栄養学科
  • 食物栄養専攻 入学定員80名
  • 調理製菓専攻 入学定員40名

専攻科

• 短期大学卒業後、専門分野をさらに深く学びたい学生のための科。2年制課程を専攻して単位を取得できた際には4年制大学と同等の学位を取得出来て大学院への進学も可能となる。

2年制課程

• 健康栄養専攻 入学定員10名
  • 栄養士が管理栄養士取得を目指す。
• 幼児保育専攻 入学定員10名
  • より高度な保育を学ぶ。

1年制課程

• 高度調理師専攻 入学定員40名
  • 調理師免許の取得を目指す。
• キャリア開発専攻 入学定員20名

別科

• 調理師別科 入学定員40名
  • 1年制課程

取得可能な資格

• 幼児保育学科：保育士、幼稚園教諭二種免免許状
• 健康栄養学科食物栄養専攻：栄養士、栄養教諭二種免許
• 健康栄養学科調理製菓専攻：調理師、栄養教諭二種免許、調理師養成施設教員助手

• 専攻科健康栄養専攻：管理栄養士受験要件の実務経験2年が免除され、専攻科修了後は実務経験1年に軽減される。独立行政法人大学評価・学位授与機構の審査を経て、学士（栄養学）が授与される。
• 専攻科幼児保育専攻：独立行政法人大学評価・学位授与機構の審査を経て、学士（教育学）が授与される。

• 調理師別科：調理師

教育

• 特色ある大学教育支援プログラム
  • 2004年に｢自立創造力育成プログラム」が採択される。
  • 2007年に「卒業研究による短期大学専門教養教育の展開」が採択される。
  • 2008年に「チュートリアル教育による教養教育の充実」が採択される。
• 学生支援推進プログラム
  • 2009年に「総合理解力の向上を図る就職支援プログラム」に採択される。

研究

• 『国際学院埼玉短期大学研究紀要』

学生生活

部活動・クラブ活動・サークル活動

• 体育系：R.S.E.（リズム．スポーツ．エンジョイ）ほか。
• 文化系：音楽部、コーラス部、手話クラブ、調理学研究部ほか。

学園祭

• 「五峯祭（いつみねさい）」を毎年11月に催す。

大学関係者と組織

大学関係者

教職員

• 大野誠：初代学長
• 鹿毛継雄：元教授
• 小寺明 (化学者):元客員教授
• 杉浦宏 (水族館員)：元教授
• 白石潔：元講師
• 白羽祐三：元客員教授
• 船越隆司：元客員教授

出身者

• 菊地由美：女優

施設

キャンパス

• 短期大学本館
• 2号館（図書館）
• 3号館（1F学生食堂・2Fコンピュータールーム）

対外関係

他大学との協定

日本

• 放送大学

カナダ

• バンクーバーアイランド大学

オーストラリア

• マコーリー大学、シドニー大学

併設校

• 国際学院中学校・高等学校
• あおぞら保育園：関連する社会福祉法人誠信会が設置する子育て支援センター。

進路

編入学・進学

• 幼児保育学科：聖学院大学など
• 健康栄養学科：女子栄養大学・東京家政大学・日本大学など
• 健康栄養専攻：女子栄養大学大学院など。

関連項目

• 日本の短期大学一覧
• 指定保育士養成施設
• 栄養士養成施設
• 調理師養成施設

外部リンク

• 国際学院埼玉短期大学

注釈

注釈グループ

補足

出典

参考文献

全国学校総覧

• 文部省『全国学校総覧 昭和61年版』原書房。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000001-I31111100707694。 
• 文部省『全国学校総覧 昭和62年版』原書房。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000001-I42111007010018625。 　
• 文部省『全国学校総覧 昭和63年版』原書房。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000001-I01111009510250221。 
• 文部省『全国学校総覧 1993年版』原書房。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000001-I14111100409254。 
• 文部省『全国学校総覧 1994年版』原書房。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000001-I19111009310140570。 
• 文部省『全国学校総覧 2000年版』原書房。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000001-I19111009910059455。 　

全国短期大学高等専門学校一覧

• 文部省『全国短期大学高等専門学校一覧 平成4年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000001-I12111000000640116。 
• 文部省『全国短期大学高等専門学校一覧 平成7年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000048743-i7433608。 
• 文部省『全国短期大学・高等専門学校一覧 平成8年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000048743-i7433662。 　
• 短大・高専教育研究会監修『全国短期大学・高等専門学校一覧 平成12年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000048743-i7432908。 　
• 短大・高専教育研究会監修『全国短期大学・高等専門学校一覧 平成13年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000048743-i7432346。 　
• 短大・高専教育研究会監修『全国短期大学・高等専門学校一覧 平成14年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000048743-i7432426。 　
• 短大・高専教育研究会監修『全国短期大学・高等専門学校一覧 平成15年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000048743-i7432494。 　
• 短大・高専教育研究会監修『全国短期大学・高等専門学校一覧 平成16年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000048743-i7432571。 　
• 文部科学省『全国短期大学高等専門学校一覧 平成20年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000048743-i7433025。 　
• 文部科学省『全国短期大学高等専門学校一覧 平成22年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000048743-i7433092。 　
• 文部科学省『全国短期大学高等専門学校一覧 平成23年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000048743-i7433118。 　
• 文部科学省『全国短期大学高等専門学校一覧 平成27年度』文教協会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000048743-i7433268。 　

全国短期大学一覧

文部省

• 文部省高等教育局専門教育課『全国短期大学一覧1992年度』。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000047547-i7308433。 

文部科学省

• 文部科学省高等教育局『全国短期大学一覧 2001年度』文部科学省高等教育局。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000047547-i7308513。 
• 文部科学省高等教育局『全国短期大学一覧 2002年度』文部科学省高等教育局。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000047547-i7308922。 
• 文部科学省高等教育局『全国短期大学一覧 2003年度』文部科学省高等教育局。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000047547-i7310030。 
• 文部科学省高等教育局『全国短期大学一覧 2004年度』文部科学省高等教育局。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000047547-i7310186。 
• 文部科学省高等教育局『全国短期大学一覧 2008年度』文部科学省高等教育局。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000047547-i7311781。 
• 文部科学省高等教育局『全国短期大学一覧 2010年度』文部科学省高等教育局。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000047547-i7312538。 
• 文部科学省高等教育局『全国短期大学一覧 2011年度』文部科学省高等教育局。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000047547-i7312856。 
• 文部科学省高等教育局『全国短期大学一覧 2015年度』文部科学省高等教育局。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000047547-i7314539。 
• 文部科学省高等教育局『全国短期大学一覧 2020年度』文部科学省高等教育局。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000047547-i7316653。 
• 文部科学省『全国短期大学一覧 令和5年度』文部科学省高等教育局大学振興課。https://www.mext.go.jp/a_menu/koutou/ichiran/mext_00027.html。 

地域科学研究会

• 文部科学省『全国短期大学一覧 2020年度』地域科学研究会高等教育情報センター。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I029634374-i28879368。 

日本の私立短期大学

• 短期大学広報委員会, 日本私立短期大学協会記念誌編纂委員会/編『日本の私立短期大学 平成22年』日本私立短期大学協会短期大学広報委員会。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I023747155。 

蛍雪時代

• 旺文社編集『全国短大＆専修・各種学校受験年鑑'93年(短大蛍雪 1992年9月臨時増刊号)』旺文社。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000001-I27210000272973。 

短期大学案内（梧桐書院）

• 梧桐書院編集部『全国短期大学案内. 2000年版』梧桐書院。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002780404。 
• 梧桐書院編集部『全国短期大学案内. 2001年版』梧桐書院。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002878924。 

短期大学受験案内（晶文社）

• 晶文社出版編集部『全国短期大学受験案内 2002年度用』晶文社出版。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002990997。 
• 晶文社出版編集部『全国短期大学受験案内 2003年度用』晶文社出版。https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000003649572-00。 
• 晶文社出版編集部『短期大学受験案内 2004年度用』晶文社出版。https://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I066987882-00。 
• 晶文社出版編集部『短期大学受験案内 2005年度用』晶文社出版。https://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000007330813-00。 
• 晶文社出版編集部『短期大学受験案内 2006年度用』晶文社出版。https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000001-I0311987850。 

大学改革支援・学位授与機構

• 大学評価・学位授与機構『学位授与10年のあゆみ:1991-2001』大学改革支援・学位授与機構。https://dl.ndl.go.jp/pid/13028714/1/14。